Un tour de jupon sans ordinateur

lundi, avril 27, 2015 2 2

tourbillon

 

Trois petits tours et puis s’en vont !

Votrefillechérie va faire tourner son jupon loin de son ordinateur pendant deux semaines. Une pénurie de mots est donc annoncée durant cette brève période de déconnexion printanière. Une courte absence bientôt comblée par un tourbillon de chroniques littéraires sur Chimamanda Ngozi Adichie, Françoise Sagan, et des coups de coeur du dimanche toujours plus pêchus !

 

Je vous laisse deux indices musicaux sur mes destinations de vacances :

 

Périple numéro 1 avec Sinsémilia.

Périple numéro 2 avec Claude Nougaro.

 

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La palette à images de Paco Peregrin

dimanche, avril 26, 2015 0 3

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Dans la presse féminine vous avez sans doute déjà croisé Paco Peregrin. Reconnu mondialement comme maître de la Fashion and Beauty Photography,  le photographe madrilène sculpte les corps, offre une histoire à ce qui n’est que poudre sur peau, octroie une âme au maquillage, de la profondeur à la publicité de papier glacé. Entre assurance et fragilité, ses modèles se révèlent sous la lumière de son art pour nous offrir un diaporama d’élégance, une palette de couleurs à s’en barbouiller les yeux, dont on oublie, subjugué, toute l’artificialité.
White Sposa Magazine (Italy), Issue 28.paco peregrin
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Voyage dans le monde entier et découvre des univers fabuleux en cliquant :

Son site, son Facebook, son Behance, son Vimeo, et son Twitter.

 

UNPUBLISHED. Personal work. Madrid, August 2010.

Houmous et gaufres coriandre

mercredi, avril 22, 2015 4 2
Fantasme culinaire à portée de cuillère, le Houmous accompagne mes papilles friandes lors de mes soirées les plus gourmandes. Spécialité du Proche-Orient la « purée de pois chiches » est l’un de mes nombreux pêchés mignons. Un plaisir gustatif à réaliser en un tour de main.

 

recette

 

Lavez et égouttez vos pois chiches. Réduisez les en purée, à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois pour les moins équipés, en appuyant sur la touche start de votre robot pour les plus chanceux. Ajoutez le jus de citron préalablement pressé, quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel du poivre et beaucoup de cumin. Si vous l’aimez plus onctueux, ajoutez un peu de crème fraîche et essayez de ne pas tout dévorer avant que vos invités ne soient arrivés.

 

 

[ Simple et rapide, le Houmous s’accommode de vos envies : on peut y ajouter un peu d’ail, de la menthe ou du piment, troquer l’huile d’olive contre de l’huile de sésame. Chacun fait selon son palais ! ]

 

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Plutôt que de vous jeter sur votre préparation avec le bout de baguette lancinant sur votre planche à pain, prenez 15min de plus pour vous préparer de délicieuses gaufres à la coriandre. Parce que la coriandre c’est la vie !
 
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Hachez finement le bouquet de coriandre aux ciseaux ou au robot. Mélangez la farine et la levure, puis les oeufs et le beurre fondu. Assaisonnez généreusement de sel et poivre, puis ajoutez la coriandre. Étalez la pâte sur votre gaufrier bien chaud, un peu de patience et votre soirée sera croustillante.

 

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Et voilà ! Il ne vous reste plus qu’à vous assurez la fidélité de vos convives en séduisant leurs papilles. Assurément, tous vos samedi soirs seront désormais pris.

 

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J’ai réalisé ces deux recettes enfantines avec des ustensiles venant de la boutique La Casserolerie. Un véritable paradis pour les gourmands où trouver de quoi équiper dignement votre cuisine.

 

On patouille en musique en se déhanchant sur Le pudding à l’arsenic, parce que l’a cuisine c’est ludique et que Quand l’appétit va tout va !