Gratin de pommes de terre et navets

jeudi, octobre 1, 2015 0 3

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recette

Le gratin, recette déclinable à l’infini, économique et rapide à faire, consolera vos soirées d’hiver. Le gratin qui sent bon le dimanche midi pluvieux chez vos parents, les pieds sous la table et un bon verre de vin à déguster. Le gratin qui séduira tous vos amis passés chez vous à l’improviste, les mains vides mais le sourire plein. Plein de convoitise quand vous sortirez cette petite merveille du four.

A votre éplucheur !

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  • Préchauffez le four à 180°
  • On commence par éplucher les pommes de terre et les navets.
  • On beurre notre plat.
  • On mélange la crème fraîche avec quelques morceaux de beurre, du sel, du poivre et de la muscade moulue.
  • On tranche les légumes en fines tranches : avec un robot c’est mieux, sinon prenez votre mal en patience et un bon couteau.

 

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On commence à monter son gratin couche après couche :

  • 1 couche de légumes
  • 1 couche de crème
  • 1 couche de gruyère

 

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Une fois le montage terminé, enfournez votre plat pendant 45 minutes environ à 180°.

 

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Tadaaa ! Votre gratin tout doré est prêt à être dégusté, seul ou accompagné, de viande, poissons ou légumes de saison.

 

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Quelques brins de ciboulettes plus tard et on se régale.

 

final

 

J’ai réalisé ce gratin craquant avec des ustensiles venant de la boutique La Casserolerie. Un véritable paradis pour les gourmands où trouver de quoi équiper dignement votre cuisine.

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