Houmous et gaufres coriandre

mercredi, avril 22, 2015 4 2
Fantasme culinaire à portée de cuillère, le Houmous accompagne mes papilles friandes lors de mes soirées les plus gourmandes. Spécialité du Proche-Orient la « purée de pois chiches » est l’un de mes nombreux pêchés mignons. Un plaisir gustatif à réaliser en un tour de main.

 

recette

 

Lavez et égouttez vos pois chiches. Réduisez les en purée, à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois pour les moins équipés, en appuyant sur la touche start de votre robot pour les plus chanceux. Ajoutez le jus de citron préalablement pressé, quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel du poivre et beaucoup de cumin. Si vous l’aimez plus onctueux, ajoutez un peu de crème fraîche et essayez de ne pas tout dévorer avant que vos invités ne soient arrivés.

 

 

[ Simple et rapide, le Houmous s’accommode de vos envies : on peut y ajouter un peu d’ail, de la menthe ou du piment, troquer l’huile d’olive contre de l’huile de sésame. Chacun fait selon son palais ! ]

 

houmous

 

Plutôt que de vous jeter sur votre préparation avec le bout de baguette lancinant sur votre planche à pain, prenez 15min de plus pour vous préparer de délicieuses gaufres à la coriandre. Parce que la coriandre c’est la vie !
 
montage 2

 

Hachez finement le bouquet de coriandre aux ciseaux ou au robot. Mélangez la farine et la levure, puis les oeufs et le beurre fondu. Assaisonnez généreusement de sel et poivre, puis ajoutez la coriandre. Étalez la pâte sur votre gaufrier bien chaud, un peu de patience et votre soirée sera croustillante.

 

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Et voilà ! Il ne vous reste plus qu’à vous assurez la fidélité de vos convives en séduisant leurs papilles. Assurément, tous vos samedi soirs seront désormais pris.

 

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J’ai réalisé ces deux recettes enfantines avec des ustensiles venant de la boutique La Casserolerie. Un véritable paradis pour les gourmands où trouver de quoi équiper dignement votre cuisine.

 

On patouille en musique en se déhanchant sur Le pudding à l’arsenic, parce que l’a cuisine c’est ludique et que Quand l’appétit va tout va !

Bouquet de fleurs en papier

jeudi, février 12, 2015 0 6

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Si tu n’as pas de Valentin pour t’offrir de fleurs en fin de semaine, ce DIY est fait pour toi.

Parce que les fleurs de ce bouquet en papier sont impérissables et ne te coûteront rien.

Il te faut :

– des vieux magazines à découper

– une paire de ciseaux

– du masking-tape, ou du scotch [ de préférence de couleur vert]

– des pics à brochette en bois ou des pailles

 

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Commence par découper une feuille, plie là en trois, puis découpe les franges tout le long d’un des bords. Recommence cette opération trois fois.

 

decouage

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Enroule les trois bandes de papiers les unes avec les autres et fixe-en le bout avec du masking-tape, puis attache ton pique à brochette sur le bout de ta fleur, afin de la pourvoir d’une tige multicolore.

 

tige

 

Réalise autant de fleurs que tu le désires, selon ton envie. Mets-les dans un vase, tout comme des vraies.

 

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Et voilà ! Tu as printanisé ton intérieur en un tour de main.

 

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On réalise ce joli bouquet de fleurs en papier en écoutant Celestine du Burkinabé Madess.

Customise ton abajour

jeudi, février 5, 2015 0 1

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Aujourd’hui c’est avec un crayon posca et un abajour que notre DIY se passe.

Il suffit tout simplement de dessiner des motifs sur un abajour uni au gré de ta créativité. J’ai opté pour des demi-cercles violets. Mais tu peux te laisser tenter par des citations des étoiles, des licornes, des coeurs… Que sais-je… Et puis tu peux acheter plein de posca et faire dans le multicolore : au choix !

 

abajour montageabajour montage 2

 

Un peu de patience et d’application plus tard ta nouvelle lampe te ressemble davantage !

 

montage lampe 3

 

Tout en dessinant on prend plaisir à découvrir, ou redécouvrir quelques courts-métrage :

Vincent de Tim Burton

Foutaises de Jean-Pierre Jeunet

J’ai vomi dans mes cornflakes de Pierrick Servais